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CBIFS2026第十八届食品安全技术论坛暨太平洋食安展
2026年4月9日-10日 ◎ 苏州
CBIFS2026第十八届食品安全技术论坛暨太平洋食安展| 开幕式 主论坛全体大会 | |
| 时间：2026年4月9日上午 | |
| 08:45-09:00 |
大会开幕致辞 |
| 09:00-10:00 |
主旨演讲：食品安全国家标准与法规解读 |
| 10:00-12:00 |
参观食品安全检测仪器设备展览 |
| 食品安全管理实践经验分享专题论坛 | |
| 时间：2026年4月9日下午 | |
| 13:30-13:50 |
全链路食品安全管理实践分享 康师傅饮品投资（中国）有限公司品保本部主管 周胜胜 |
| 13:50-14:10 |
信息化工具在乳业质量管控中的应用探索 蒙牛集团质量安全研究部总监 逯 刚 |
| 14:10-14:30 |
构建＂文化+技术＂双引擎：星巴克质量管理的转型探索 星巴克企业管理（中国）有限公司质量总监 吴炜菁 |
| 14:30-14:50 |
食品生产过程中污染物溯源排查 SGS农产食品部全国技术总监 黄翠玲 |
| 14:50-16:10 |
茶歇＆参观展览
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| 16:10-16:30 |
特殊食品的全链路食品安全管控策略 汤臣倍健股份有限公司品质中心总监 刘文得 |
| 16:30-16:50 |
禽肉食品企业质量安全管理实践 山东中新食品集团有限公司食品质量管理部总经理 张希斌 |
| 16:50-17:10 |
烘焙行业的供应商质量管理实践 恩喜村食品有限公司集团质量中心总经理 谢志新 |
| 17:10-17:30 |
题目待定 演讲嘉宾确认中 |
| 食品安全检验检测能力提升专题论坛 | |
| 时间：2026年4月9日下午 | |
| 13:30-13:50 |
实验室认可助力食品安全检测能力提升 中国合格评定国家认可委员会原副秘书长兼总工程师 宋桂兰 |
| 13:50-14:10 |
乳及乳制品中磷脂检测技术研究 内蒙古伊利实业集团股份有限公司质量检测控制中心主任 吴晓莉 |
| 14:10-14:30 |
AI视觉技术在粮油检测中新突破 中储粮质检中心有限公司副总经理兼总检验师 张 成 |
| 14:30-14:50 |
数据赋能 以检提质——速冻食品深加工企业基于数据驱动的检验检测能力提升实践 正大食品企业（秦皇岛）有限公司食品检测中心主管 王思瑶 |
| 14:50-16:10 |
茶歇＆参观展览
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| 16:10-16:30 |
食品行业快速检测的现状与未来 嘉吉投资（中国）有限公司快速检测应用专家 徐 丽 |
| 16:30-16:50 |
高通量筛查技术创新：赋能食品安全检测能力全方位升级 南京海关动植物与食品检测中心高级工程师 沈伟健 |
| 16:50-17:10 |
食品检验实验室质量控制分享 中国质量检验检测科学研究院综合检测中心高级工程师 郭亚丽 |
| 17:10-17:30 |
题目待定 演讲嘉宾确认中 |
| 理化检验方法与技术应用专题论坛 | |
| 时间：2026年4月10日上午 | |
| 08:45-09:15 |
《食品中全氟和多氟烷基化合物的测定》食品安全国家标准修订进展 国家食品安全风险评估中心研究员 赵云峰 |
| 09:15-09:45 |
食品中生物胺检测技术 江苏省疾病预防控制中心理化检验所所长/主任技师 吉文亮 |
| 09:45-10:15 |
沃特世新型离子导向器在提升PFAs定量结果可靠性中的应用 Waters大中华区政府与工业市场总监 蔡 麒 |
| 10:15-11:00 |
茶歇＆参观展览
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| 11:00-11:30 |
饮料中维生素B12的分析技术的建立及标准化 广东省食品工业研究所有限公司高级工程师 林 丹 |
| 11:30-12:00 |
多种真菌毒素方法的建立及应用 蒙牛集团质量安全研究部技术总监 董立雅 |
| 微生物检验方法与技术应用专题论坛 | |
| 时间：2026年4月10日上午 | |
| 08:45-09:15 |
大肠菌群计数方法的比较 深圳海关食品检验检疫技术中心研究员 吕敬章 |
| 09:15-09:45 |
单平台多元检测：GENE UP微生物监控应用新边界 梅里埃诊断产品（上海）有限公司科学事务部经理 陆俊杰 |
| 09:45-10:15 |
效率即安全，解密李斯特菌属2小时精准快检之道 纽勤中国食品安全技术服务部经理 赵现明 |
| 10:15-11:00 |
茶歇＆参观展览
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| 11:00-11:30 |
GB4789.45 在团体标准研制中的应用实践 中国海关科学技术研究中心研究员 曾 静 |
| 11:30-12:00 |
题目待定 深圳华大智造科技股份有限公司技术专家 |
| 农兽药残留检测方法与技术应用专题论坛 | |
| 时间：2026年4月10日上午 | |
| 08:45-09:15 |
农药残留检测方法国家标准制修订进展 农业农村部环境保护科研监测所研究员 贺泽英 |
| 09:15-09:45 |
题目待定 广州禾信仪器股份有限公司技术专家 |
| 09:45-10:15 |
题目待定 赛默飞世尔科技技术专家 |
| 10:15-11:00 |
茶歇＆参观展览
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| 11:00-11:30 |
食品中农兽药残留快速筛查新方法 苏州市食品检验检测中心副主任/正高级工程师 丁洪流 |
| 11:30-12:00 |
动物源性食品中得曲恩特残留量检测方法的建立及方法学验证 张家港海关综合技术中心高级工程师 顾 强 |
| 色谱质谱技术在食品安全检测中的应用专题论坛 | |
| 时间：2026年4月10日上午 | |
| 08:45-09:15 |
食品中未知非法添加药物及其衍生物质谱侦测技术研究 中国质量检验检测科学研究院副所长/研究员 冯 峰 |
| 09:15-09:45 |
SCIEX液质联用系统在食品安全风险监测的应用 SCIEX应用支持专家 陈慧敏 |
| 09:45-10:15 |
题目待定 安捷伦科技（中国）有限公司技术专家 |
| 10:15-11:00 |
茶歇＆参观展览
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| 11:00-11:30 |
基于高分辨质谱结合机器学习在非靶向筛查分析中的应用 南京市食品药品监督检验院副所长/主任药师 胡紫艳 |
| 11:30-12:00 |
基于组学的高通量检测技术在食品中化学性危害物筛查应用及方法学建立的验证要求 中国海关科学技术研究中心食品安全研究所研究员 张朝晖 |
| 质量创新+体验经济：爆品打造新利刃专题论坛 | |
| 时间：2026年4月10日上午 | |
| 08:45-09:15 |
以食安筑底 以用户为核——全产业链风险管理赋能爆品打造 无限极（中国）有限公司质量与技术法规总监 刘凤松 |
| 09:15-09:45 |
万亿活性益生菌检测技术 微康益生菌检测中心技术总监 周晨昊 |
| 09:45-10:15 |
高分辨质谱联用技术在特殊食品全链条分析中的创新实践 华测检测认证集团股份有限公司特殊食品实验室经理 周 璇 |
| 10:15-11:00 |
茶歇＆参观展览
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| 11:00-11:30 |
运用感官研究赢得消费者的以食安筑底 以用户为核——全产业链风险管理赋能爆品打造信赖 灏图科技（上海）有限公司感官部门总监 杨译文 |
| 11:30-12:00 |
打造极致体验：华测灏图最佳产品体验研究的系统化方法论 灏图科技（上海）有限公司消费者研究总监 刘 婷 |
| 食品供应链风险管理与绩效优化路径专题论坛 | |
| 时间：2026年4月10日全天 | |
| 08:45-09:15 |
全球食品供应链保障标准-BRCGS & 绩效优化实践 BRCGS北亚地区首席代表 金光日 |
| 09:15-09:35 |
能力验证支持食品供应链管理安全 LGC AXIO能力验证大中华区负责人 邹伟斌 |
| 09:35-10:00 |
实践分享 沃尔玛(中国)投资有限公司 |
| 10:00-10:25 |
零售行业供应链深度变革与商品结构优化的食安品控体系构建 与运营实践 永辉超市股份有限公司质量管理部负责人 王 乐 |
| 10:25-11:00 |
茶歇＆参观展览
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| 11:00-11:30 |
婴配行业全链条食品安全体系构建与实践 飞鹤乳业-集团总部质量保证部高级经理 芦 燕 |
| 11:30-12:00 |
能力验证与实验室质量管控 青岛啤酒优家（上海）有限公司质量监督部经理 李蹊桃 |
| 12:00-13:30 |
午餐
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| 13:30-14:30 |
新时代食品安全危机管理的顶层逻辑 食知领航首席培训师 马 东 |
| 14:30-14:50 |
近期热点时间危机应对复盘演练 （案例分析与小组讨论）
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| 14:50-15:05 |
中场休息
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| 15:05-15:20 |
成果展示＆专家点评
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| 15:20-15:50 |
能力验证（PT）支持高质量供应链（案例分析与小组讨论） LGC AXIO能力验证大中华区负责人 邹伟斌 |
| 15:50-16:05 |
成果展示＆专家点评
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| 16:05-16:35 |
BRCGS异物管理良好实践 食知领航高级顾问&BRCGS资深专家 于铭华 |
| 16:35-17:05 |
BRCGS虫害管理-基于虫害风险的评估 植晓环境创始人 郭 峰 |
| 乳品安全与品质专题论坛 | |
| 时间：2026年4月10日下午 | |
| 13:30-14:00 |
液态乳品质劣变因素解析及关键控制措施 东北农业大学副校长/教授 姜毓君 |
| 14:00-14:30 |
聚焦牛奶过敏-特医食品中奶蛋白的测定 拜发分析系统销售（北京）有限公司部门经理 葛丽花 |
| 14:30-15:00 |
食品微生物风险识别与全基因组精确溯源技术及应用 伊利集团食品安全风险评估管理总监/研究员 裴晓燕 |
| 15:00-15:30 |
婴幼儿配方乳粉中真菌毒素的检测方法研究进展 国家食品安全风险评估中心化学实验室研究员 张 烁 |
| 15:30-16:00 |
食品中乳铁蛋白的检测方法研究进展 上海市质量监督检验技术研究院乳品检测室主任 林毅侃 |
| 16:00-16:30 |
国内外婴儿配方食品关键技术指标检测方法差异研究 无锡市食品安全检验检测中心检验科科长/高级工程师 黄丽俊 |
| 粮油安全与品质专题论坛 | |
| 时间：2026年4月10日下午 | |
| 13:30-14:00 |
粮油国际标准概况与国际标准制定工作程序 国家粮食和物资储备局标准质量中心 国际标准与创新处副处长/博士 祁潇哲 |
| 14:00-14:30 |
粮油质量安全标准物质技术研究与典型应用 国家粮食和物资储备局科学研究院总经济师/研究员 王松雪 |
| 14:30-15:00 |
锚定国计民生 筑牢安全防线——中粮油脂食用油全链质量与品质升级之路 中粮油脂控股有限公司质量与储备物资管理总负责人 于 雷 |
| 15:00-15:30 |
油脂中污染物的研究进展 益海嘉里研发中心技术经理 张 海 |
| 15:30-16:00 |
食用植物油中3-氯丙醇酯和缩水甘油酯分析与控制策略 邦吉食品解决方案亚太区高级总监 严友春 |
| 16:00-16:30 |
GB 5009.229-2025《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》解读 上海市食品工业研究所首席科学家/研究员 曹文明 |
| 食品加工过程微生物监控及溯源专题论坛 | |
| 时间：2026年4月10日下午 | |
| 13:30-14:00 |
“新食代”的“新危机”：新型食品安全风险的识别、评估与科学防控 国家食品安全风险评估中心风险监测二室主任/研究员 郭云昌 |
| 14:00-14:30 |
微生物质谱鉴定技术进国标，大微助力食品企业合规升级 杭州大微生物技术有限公司总经理 张 帆 |
| 14:30-15:00 |
GB 4789.10金黄色葡萄球菌检验方法和应用现状 原福建省疾病预防控制中心主任技师 马群飞 |
| 15:00-15:30 |
质量源于设计—微生物风险评估及管控 可口可乐饮料（上海）有限公司研发微生物经理 萧中音 |
| 15:30-16:00 |
影响乳品质量的芽孢微生物种类及源头控制 蒙牛集团质量安全研究部技术总监 喻东威 |
| 16:00-16:30 |
食品微生物检测能力验证计划的选择和结果利用 青岛海关技术中心研究员 雷质文 |
| 智慧实验室建设与数智化发展专题论坛 | |
| 时间：2026年4月10日下午 | |
| 13:30-14:00 |
食品检测智能实验室技术实践与探索 成都市食品检验研究院副院长/研究员 肖全伟 |
| 14:00-14:30 |
AI机器人科学家加速食品实验室智能化蜕变 汇像智能科技(上海)有限公司副总经理 李祖敏 |
| 14:30-15:00 |
数据驱动・智能协同—实验室数智化建设的探索与经验分享 深圳市计量质量检测研究院信息技术部部长/正高工 杨 俊 |
| 15:00-15:30 |
实验室数智化生态构建—安捷伦实验室自动化解决方案 安捷伦实验室自动化解决方案技术顾问 张之旭 |
| 15:30-16:00 |
数字化管理在食品实验室管理中的有效应用 陕西科仪阳光检测执行董事，TIC私董会副理事长 穆登峰 |
| 16:00-16:30 |
题目待定 演讲嘉宾确认中 |
主办单位中国出入境检验检疫协会太平洋国际展览（北京）有限公司 支持单位中国认证认可协会检测分会 |
协办单位苏州市食品检验检测中心 江苏省食品生产安全协会上海市食品安全工作联合会 四川省食品生产经营安全协会 沈阳市食品安全协会 TIC私董会 BRCGS 一起食安行 |
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