主要功能
1.白带数据库，包含食品、医药、化工等多领域物性测定。
2.数据分析无须编程、直接勾选测试指标,实验结果一键导出;可设置不同角色管理权限。
3.软件自带方法库及教学视频，食品物性、流变知识库:可直接导入实验参数，方便操作;可直接导出实验报告。
4.测试方法:单次测试、全质构测试、循环测试、松测试、变测试等,获取基本物性指标以及应力、应变、屈服点等材料力学分析指标。
5.仪器操作:仪器带有软健盘，可直接控制上下力量臂,软件带有控制键,无需用手接触仪器,只需点击鼠标可以进行仪器各种操作;多重仪器保护措施。

食品、材料、药品等多领域力学、物性学的基础教学及研究、企业工厂的新产品开发、配方研究、工艺条件探索、原材料质量控制及在线品质管理。

流变仪可用于测定聚合物熔体，聚合物溶液、悬浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流变性质的仪器。流变学测量是观察高分子材料内部结构的窗口，通过高分子材料，诸如塑料橡胶、树脂中不同尺度分子链的响应，可以表征高分子材料的分子量和分子量分布，能快速、简便、有效地进行原材料、中间产品和最终产品的质量检测和质量控制。

通过流变仪检测，可进行食品、医药的质量监控、食品研发以及食品工程设计。

电子鼻技术，是一种可模拟人类嗅觉系统对散布于空气中的某些特定分子进行识别的检测技术。它能够识别食品整体气味特征，依靠预先建立的模型，对食品类型和等级进行评判。电子鼻在医药领域有非常广阔的应用，尤其是中药所具有的特殊气味是从古至今真伪及产地签别的重要依据。 同时，电子鼻还可应用于医疗诊断、药物稳定性研究等医药领域。

产品真伪鉴别、原辅料质量检验、生产工艺流程检验、货架期探索、喜好度分析、工艺优化。

电了舌能够模拟人类味觉感受机制，使用由电极对组成的一系列"交叉敏感"电化学传感器阵列，在"各种化合物"上进行深入的液体分析，检测样品信息，并可以通过专用的应用程序结合多种模式识别算法快速查看给定分析的结果，对被测样品的整体品质进行分析与化学方法不同的是，传感器输出的并不是样品成分的分析结果，而是一种与试样某些特征有关的信号模式，这些信号通过计算机的模式识别分析后能够得出对样品味觉特征的整体评价。

产品滋味预测、配方研究、原辅料质量检验、生产工艺流程检验、货架期探索、工艺优化

上海保圣快速粘度仪RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性的研究。在全世界各国，已有越来越多的实验室和企业，将其用于研究粮食原料的工艺品质特性以及各种添加剂与加工工艺对粮食制品或其它加工产品质量的影响

天然淀粉或变性淀粉糊化特性测试;面粉中淀粉质量、面质量、淀粉活性及气损伤;小麦、玉米、稻米、高粱马铃薯、木薯等测试 大麦、烘干的表芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的体存期 快餐食品、早餐谷物,动物饲料的熟化度意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加喊面条的质量;凝胶特性:增原特性，水解特性,凝胶化样品的制备特性;

常用的微胶囊成型方法的缺点：复凝聚法和气流雾化法，具有制备过程复杂，粒径大小，均匀性及形状一致性较差等不足！
上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机MP-180型，采用高压静电场技术，克服了传统的微胶囊成型方法的缺点，具备了以下的新特点：
• 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机，制备出尺寸均匀一致、形状为圆球形、表面光滑、大小适中的微胶囊；
• 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机，具有结构紧凑，操作方便，制备的微胶囊呈规则的球形，大小均匀一致，表面光滑，质量高等优点，可应用于生化、医药、食品等领域制备微胶囊的需要；
• 上海保圣MP-180高压微胶囊包埋机采用高压静电场原理，制样过程可在常温、低温环境下处理，对于热敏感性样品特别适用，如益生菌、细胞等材料。

香烟领域 医药领域 食品领域 化工领域 包装材料领域 医疗领域，卵细胞包埋