CBIFS2024第十六届食品安全技术论坛
◎ 2024年4月11日-12日
◎ 青岛银沙滩温德姆至尊酒店
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日程安排

CBIFS第十六届食品安全技术论坛

4月11-12日    青岛银沙滩温德姆至尊酒店

4月11日上午 主论坛

09:00-10:30

开幕式,主论坛全体大会

10:30-12:00

茶歇&参观展览
4月11日下午 专题论坛

13:30-17:30

专题论坛01-04

 

01. 食源性微生物检测技术
02. 农兽药残留检测
03. 实验室管理与数智化
04. 食品安全供应链及质量管理
4月12日上午 专题论坛

09:00-12:00

专题论坛05-08

 

05. 食源性微生物检测技术
06. 食品安全分析技术
07. 食品安全热点问题与创新技术
08. 特殊食品安全
4月12日下午 专题论坛

13:30-16:30

专题论坛09-12

 

09. 乳品质量安全
10. 粮油质量安全
11. 食品加工过程微生物监控
12. 数字化创新一赋能食品安全

CBIFS2023第十五届食品安全技术论坛

3月17-18日    重庆悦来国际会议中心

  • 日程安排总 览
  • 食品微生物检验
  • 农兽药残留检测
  • 食品安全快速检测
  • 数智化检测与创新发展
  • 食品真实性鉴别与溯源
  • 食品供应链及质量管理
  • 食品安全分析技术
  • 食品检测样品前处理
  • 食品实验室管理
  • 乳制品质量安全
  • 粮油质量安全
  • 全产业链食品安全保障方案
大会开幕,主论坛全体大会
时间:3月17日上午            地点:欣悦厅ABC
主持人:周 琦      中国认证认可协会  研究员
09:00-09:15

大会开幕致辞

中国认证认可协会会长     朱光沛

09:15-09:30

大会欢迎致辞

重庆市食品工业协会会长     罗其胜

09:30-09:50

食品安全领域检验检测现状与发展趋势

国家市场监督管理总局认可与检验检测监督管理司一级巡视员     刘先德

09:50-10:10

食品安全检验方法标准制定修订原则

国家食品安全风险评估中心标准四室主任/研究员     肖 晶

10:10-10:30

“一带一路”国家食品农产品贸易高质量发展

AOAC(国际公定分析学会)中国分部主席/研究员     梁成珠

10:30-10:50

食品安全快检产品评价方法研究进展

南京工业大学食品质量安全研究中心主任/教授      熊晓辉

10:50-12:00

参观食品安全检测仪器设备现场展览

食品微生物检验专题论坛
时间:3月17日下午            地点:欣悦厅C
主持人:曾 静     中国海关科学技术研究中心研究员  
14:00-14:30

食品微生物风险评估进展

上海理工大学教授     董庆利

14:30-15:00

微生物实验室工作效率提升的关键要素

纽勤生物科技(上海)有限公司微生物技术服务部经理     黄 炎

15:00-15:30

ATP技术在乳制品生产及产品检测中的应用

内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司技术总监     喻东威

15:30-16:00

茶歇

    

16:00-16:30

GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 沙门氏菌检验修订进展

深圳海关食品检验检疫技术中心研究员     吕敬章

16:30-17:00

高通量测序技术助力食药微生物鉴定和污染溯源

因美纳(中国)科学器材有限公司,高级技术支持     吴凯悦

17:00-17:30

RPA技术在食源性致病菌中检测的研究进展

郑州轻工业大学副教授、博士     胡金强

时间:3月18日上午            地点:欣悦厅C
09:00-09:30

低温乳制品中致病菌PCR检验方法的制定与应用

光明乳业股份有限公司实验室经理     赵婷婷

09:30-10:00

微生物快速检测方法在食品微生物检测方面的应用

北京纳百生物科技有限公司研发经理     魏单平

10:00-10:30

茶歇

    

10:30-11:00

食品微生物安全与检验

联合利华上海研发中心微生物资深经理     洪海军

11:00-11:30

高通量测序技术在微生物精准鉴定和溯源方面的应用

深圳华大智造科技股份有限公司微生物领域市场负责人      徐 媛

11:30-12:00

评估纳米孔测序技术在沙门氏菌血清型测定中的应用

玛氏全球食品安全中心高级研发经理     葛崇涛

农兽药残留检测专题论坛
时间:3月17日下午            地点:欢悦厅A
主持人:赖卫华    南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,教授  
14:00-14:30

国家兽药残留标准体系现状介绍

中国兽医药品监察所标准处高级兽医师      张玉洁

14:30-15:00

兽残检测最新法规解读及岛津应对

岛津市场部食品安全行业专员     张圆圆

15:00-15:30

有机标准物质的质量控制及应用

坛墨质检科技股份有限公司,有机混标研发经理     张金龙

15:30-16:00

茶歇

参观展览     

16:00-16:30

食品检测中多种新材料的开发和应用

重庆海关技术中心,主任/研究员     王国民

16:30-17:00

基于中国药典的农药残留解决方案

北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司标物研发中心主任      杨红云

17:00-17:30

动物性食品中头孢类药物残留检测要点分析

中国海关科学技术研究中心,研究员     张朝晖

时间:3月18日上午            地点:欢悦厅A
主持人:杨永坛    国家粮食和物资储备局科学研究院研究员  
09:00-09:30

我国农药残留标准体系发展现状

农业农村部环境保护科研监测所 ,研究员     刘潇威

09:30-10:00

食品检测标准物质的研发与应用

曼哈格(上海)生物科技有限公司,能力评价中心负责人     徐佳璇

10:00-10:30

茶歇

    

10:30-11:00

关于兽药多残留检测前处理方法的开发

北京美正检测技术有限公司前处理行业高级技术工程师     黄 韦

11:00-11:30

Dr.Ehrenstorfer品牌ISO17034等级混标产品研发、生产、认证流程

艾吉析科技(上海)有限公司技术支持经理      赵 鹏

11:30-12:00

粮油质量安全生物快速定量检测技术

江南大学,教授     胥传来

食品安全快速检测专题论坛
时间:3月17日下午            地点:欣悦厅B
主持人:彭 涛    中国检验检疫科学研究院测试评价中心,副主任/研究员  
14:00-14:30

兽药残留新型快速检测技术的行业应用现状及问题

中国农业大学副研究员     温 凯

14:30-15:00

食品快速检测方法在农兽药残留检测中的应用

北京纳百生物科技有限公司,生产总监     郭秀锋

15:00-15:30

食品质量与安全无损检测与传统食品信息化加工

江苏大学教授     石吉勇

15:30-16:00

茶歇

参观展览    

16:00-16:30

我国食品安全监管与分析测试新技术

中国检科院食品安全研究所,副所长/研究员     许秀丽

16:30-17:00

纳米孔测序技术在病原微生物快速检测和耐药菌研究中的应用

成都齐碳科技有限公司资深应用专家     杜鹏程

17:00-17:30

核酸快速检测新技术在食品安全中的应用

青岛科技大学海洋科学与生物工程学院,院长/教授     马翠萍

数智化检测与创新发展专题论坛
时间:3月17日下午            地点:欢悦厅C
主持人:周 新    北京化工大学化工资源有效利用国家重点实验室副主任,博士/研究员  
14:00-14:10

开幕致辞

国家认监委原副主任,中国认证认可协会检测分会会长     王大宁

14:10-14:40

一站式检验检测服务协同平台

华测检测认证集团股份有限公司研究院院长/教授     白洪海

14:40-15:10

AI+机器人+食品检测:食品检测自动化实验室

上海汇像信息技术有限公司,总经理     刘家朋

15:10-15:40

质谱软件及网络化系统为食品安全分析按下加速键

安捷伦科技(中国)有限公司应用工程师     董 敏

15:40-16:00

茶歇

参观展览    

16:00-16:30

实验室数智化的逐步实现

深圳市天沃数字技术有限公司董事长     万 峻

16:30-17:00

数智化赋能检验检测行业高质量发展

上海牵翼网络科技有限公司,总经理兼CEO     刘慧伟

17:00-17:30

实验室自动化系统集成工作指南

苏州派特纳智能科技有限公司,事业部总经理     杨治国

食品真实性鉴别与溯源专题论坛
时间:3月17日下午            地点:欢悦厅B
主持人:张九凯    中国检验检疫科学研究院农产品中心,副主任/研究员  
14:00-14:30

强化国家质量基础(NQI)创新研究推动食品产业高质量发展

中轻检验认证有限公司/国家食品质量检验检测中心主任/教授级高工     钟其顶

14:30-15:00

食品真实性非靶向检测技术研究进展

中国检验检疫科学研究院农产品中心,副主任/研究员     张九凯

15:00-15:30

融合创新 极致所现——基于Orbitrap平台的组学技术开拓食品研究新维度

赛默飞世尔科技(中国)有限公司液质小分子北区应用主管     郭 藤

15:30-16:00

茶歇

参观展览    

16:00-16:30

基于DNA标记的食品掺假鉴别技术及应用

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,主任/研究员     陈爱亮

16:30-17:00

分子感官科学技术对肉桂武夷岩茶中火焙火前后关键香气活性化合物的鉴定

北京工商大学教授      宋焕禄

17:00-17:30

新消费时代下食品及保健食品中非法添加特点及检测技术研究

四川省食品检验研究院技术主管/主管药师     李道霞

食品安全供应链及质量管理专题论坛
时间:3月17日下午            地点:欣悦厅A
主持人:单吉浩    中国农科院农产品加工所/部农产品质检中心副主任/高工  
14:00-14:30

我国生鲜乳及畜禽屠宰质量安全风险监测技术现状及发展方向

中国农科院农产品加工所/部农产品质检中心副主任/高工     单吉浩

14:30-15:00

生乳质量安全风险分析及预防控制技术

北京三元食品股份有限公司食品安全办公室主任     刘继超

15:00-15:30

玛氏真菌毒素风险管理整体方案

玛氏全球食品安全中心高级研发经理     赵月菊

15:30-16:00

茶歇

参观展览    

16:00-16:20

食品黄曲霉毒素污染检测及精准防控技术

中国农业科学院农产品加工研究所,研究员     邢福国

16:20-16:50

食用农产品质量安全风险挑战与应对

永辉超市股份有限公司食品安全部总监     陈建国

16:50-17:10

农产品质量安全快速检测技术于供应链领域的应用及展望

美正生物科技有限公司市场总监,博士     王剑青

17:10-17:40

GB 4789.2-2022菌落总数测定的方法验证

福建省疾病预防控制中心主任技师     马群飞

食品安全分析技术专题论坛
时间:3月18日上午            地点:欢悦厅C
主持人:安艳威    我要测网事业部总监、中国认证认可协会检测分会副会长  
09:00-09:30

天然植物资源功效成分快速精准识别技术

河北省食品检验研究院副院长/首席专家     张 岩

09:30-10:00

木制食品接触材料中二噁英迁移量的测定及其迁移情况

普研(上海)标准技术服务有限公司副主任/高级工程师     李 庆

10:00-10:30

茶歇

参观展览    

10:30-11:00

禽肉中金刚烷胺的快速检测方法制定及应用

南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,教授     赖卫华

11:00-11:30

岛津食品营养及有害物质检测最新进展

岛津企业管理(中国)有限公司液质工程师      冀 峰

11:30-12:00

安捷伦GCMSMS针对食品中氯丙醇及其脂肪酸酯以及缩水甘油酯的检测方案介绍

安捷伦科技(中国)有限公司GCMS应用工程师      王 帅

食品检测样品前处理专题论坛
时间:3月18日上午            地点:欢悦厅B
主持人:卞利萍    分析测试百科网,总经理  
09:00-09:30

样品前处理的发展与趋势

清华大学研究员      邢 志

09:30-10:00

磁性萃取技术在农产品安全分析中的应用

普敦实验室设备(上海)有限公司应用技术总监      朱怀恩

10:00-10:30

茶歇

参观展览    

10:30-11:00

食品中氯丙醇酯和缩水甘油酯全自动检测方法和解决方案

上海仪真分析仪器有限公司,高级产品经理     张 鸿

11:00-11:30

免疫磁珠技术在真菌毒素检测中的应用

北京中检维康生物技术有限公司技术部经理     雷丰华

11:30-12:00

水产品挥发性风味物质提取分析技术

四川威尔检测技术股份有限公司副总经理/教授级高工     张凤枰

食品实验室管理专题论坛
时间:3月18日上午            地点:欣悦厅A
主持人:饶 红    中国海关科学技术研究中心,研究员  
09:00-09:30

食品实验室认可

中国合格评定国家认可委员会原副秘书长/研究员     宋桂兰

09:30-10:00

实验室远程评审技术规范

中国合格评定国家认可委员会,物理实验室认可部副主任/研究员     史光华

10:00-10:30

茶歇

参观展览    

10:30-11:00

如何应用新技术提升实验室运行效率

华测检测认证集团股份有限公司集团副总裁     李丰勇

11:00-11:30

智能菌(毒)种管理系统在实验室管理中的应用

北京科奥明生物技术有限公司总经理     薛 刚

11:30-12:00

充分利用质量控制手段,降低检验检测风险

中国海关科学技术研究中心,研究员     饶 红

乳制品质量安全专题论坛
时间:3月18日下午            地点:欣悦厅C
主持人:温 凯    中国农业大学副研究员  
14:00-14:30

婴幼儿配方乳粉品质控制

东北农业大学食品学院院长、教育部乳品科学重点实验室主任,教授     姜毓君

14:30-15:00

高品质巴氏杀菌乳的质量控制关键技术及应用

光明乳业股份有限公司乳业研究院院长      刘振民

15:00-15:30

从品质到安全,珀金埃尔默乳制品检测方案介绍

珀金埃尔默中国区食品行业市场经理     姚 亮

15:30-16:00

乳制品中87种顺-反脂肪酸异构体分离测定技术研究

中轻检验认证有限公司技术总监/教授级高级工程师     柯润辉

16:00-16:30

乳及乳制品风险监测现状及监测计划的制定

通标标准技术服务有限公司,中国区乳品行业技术经理     丁 洋

16:30-17:00

乳品安全风险预警和评估

伊利集团食品安全风险评估总监/研究员      裴晓燕

粮油质量安全专题论坛
时间:3月18日下午            地点:欣悦厅A
主持人:曹文明    益海嘉里研发中心,研究员  
14:00-14:30

粮油行业创新面临的挑战

益海嘉里集团首席科学家/教授     徐学兵

14:30-15:00

油脂加工过程质量安全控制

中粮营养健康研究院副院长/正高级工程师     王满意

15:00-15:30

餐饮企业煎炸油现场管理

德图仪器国际贸易有限公司产品应用顾问     孙金杰

15:30-16:00

油脂煎炸过程质量安全风险研究

武汉食品化妆品检验所副所长/高工     杨 永

16:00-16:30

植物油中矿物油的欧洲监管要求与分析方法进展

北京市科学技术研究院分析测试研究所(北京市理化分析测试中心)研究员     武彦文

16:30-17:00

食用植物油中污染物的风险评估概要

嘉吉粮油中国区食品安全/质量/法规总监     李艳蕾

全产业链食品安全保障方案专题论坛
时间:3月18日下午            地点:欢悦厅A
主持人:金光日    BRCGS大中华区首席代表   
14:00-14:30

BRCGS数字化供应链保障方案 & 卓越文化评估

BRCGS大中华区首席代表      金光日

14:30-15:00

旺旺集团食安文化推行探索

上海旺旺食品集团有限公司,品质中心负责人/副总处长     余惠民

15:00-15:30

浅谈食品欺诈

FKN食知领航技术总监     张咏梅

15:30-16:00

仓储、物流环节的食品安全保障

欧陆科技集团亚太区食品认证技术总监     梁黎东

16:00-16:30

BRCGS道德贸易和责任采购标准

广东泛标认证服务有限公司(ESTS)董事总经理     吴瑞芳

16:30-17:00

基于BRCGS AB贸易零售商体系的供应链风险管理思路

法国必维国际检验集团大中华区食品行业产品经理     董 峰

同期展会:本次论坛同期在会场外举办食品安全检测仪器设备展览,100多家食品安全化学分析、微生物检验、快速检测仪器设备和试剂厂商参展,将集中展示当前食品安全检验检测先进产品、技术装备和解决方案。